烧卖

词语解释

烧卖[ shāo mài ]

⒈  烫面薄皮包馅制成的食品，蒸熟吃。俗称作“烧麦”

英a steamed dumpling with the dough gathered at the top;

引证解释

⒈  食品名。用不发酵的面粉制成很薄的皮，包馅，顶上捏成折儿，然后蒸熟。

引《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“烧卖匾食有何难，三汤两割我也会。”
《儒林外史》第十回：“一盘猪肉心的烧卖……热烘烘摆在面前。”
老舍 《二马》第五段五：“范老板 答应帮助他，而且给 老马 热了一碟烧卖，开了一瓶葡萄酒。”

国语辞典

烧卖[ shāo mai ]

⒈  一种面点。用极薄的面皮包裹馅料，蒸熟后食用。