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⒈ 旧时指厨师。
引《儒林外史》第二七回：“丫头一会出来要雨水煨茶与太太嗑，一会出来叫拿炭烧着了进去与太太添着烧速香，一会出来到厨下叫厨子蒸点心、做汤，拿进房来与太太喫。”
⒈ 烹调食物的仆役。
引《儒林外史·第二七回》：「一会出来到厨下叫厨子蒸点心，做汤拿进房来与太太吃。」
近庖丁 火头 伙头
