粉肠

词语解释

粉肠，粉肠儿[ fěn cháng，fěn cháng ér ]

⒈  淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品。

英sausage of amylum;

国语辞典

粉肠[ fěn cháng ]

⒈  猪的大肠作成点心时的别称。

例如：「荷叶粉肠」。

⒉  一种食品。以甘?粉、肉丁、笋丁掺合灌入猪肠而成，亦可加入色素调色。